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Abandonando el platillo - Parte I

El divorcio entre la taza y el plato

Mark J. Williams
Una moda muy ridícula ha plagado a los Estados Unidos durante los últimos 30 años, y está comenzando a extenderse al resto del mundo civilizado. No se ha escatimado ningún nivel de la sociedad, y todos los lugares se han visto afectados: casas particulares, negocios, restaurantes, tiendas ...

SAUCERS

La vajilla Bourgeoise se vende sin platillos para las tazas / jarros, aunque algunos elegantes conjuntos de porcelana como el a continuación todavía están disponibles

ELEGANT
Me refiero a la costumbre cómica absurda de servir café o té en un jarro o una taza sin platillo. Hoy, después de 30 años de esta moda, y el advenimiento de las nuevas generaciones, cada vez menos personas conocen la muy buena costumbre de usar un platillo con café y té. Desafortunadamente, de aquellos que todavía conocen la costumbre, aún menos se molestan en seguirla, prefiriendo seguir la moda y juzgar el uso de un platillo como pretencioso, superfluo, una pérdida de tiempo y esfuerzo ...

Siguiendo el inescrutable (diría esquizofrénico) oscilación del péndulo que caracteriza las tendencias de la moda, los vendedores en los catálogos de los grandes almacenes a menudo venden juegos de vajilla sin platillo relacionado con el café. Tal vez están siguiendo el tono establecido por el establecimiento pseudo-médico paranoico, que a menudo cambia de opinión sobre la licencia del café: un año, dicen: "El café te dará cáncer". Al siguiente, dicen: "Lo mejor para tu salud es beber una taza al día "...

A pesar de que las aduanas continúan degradándose, todavía hay conjuntos de porcelana vendidos por compañías respetables para clientes exclusivos que incluyen taza y platillo. Pero las compañías de vajillas más "de clase media", como las que se encuentran en esos catálogos ubicuos de grandes almacenes, tienden a seguir más de cerca las tendencias revolucionarias.

MANTEL MANCHADO

Una receta segura para manchar el mantel

A veces, estos vendedores de la burguesía incluso presentan imágenes con tazas de café sin platillos sentados directamente sobre un mantel. Cualquier persona civilizada se pregunta de inmediato: ¿Se detienen los llamados expertos que diseñan estos catálogos para recordar los feos efectos secundarios de las tazas de café servidas sin platillo?

Las fotos brillantes no muestran las consecuencias, quiero decir la mancha marrón ignorable que es un anillo de café, que se desprende de tal imprudencia ...

La tendencia en los hogares de hoy

Pero, esta fea tendencia de tener tazas sin platillos no se limita a las imágenes brillantes en los catálogos. No, incluso las casas particulares se balancean con el péndulo de las modas.

ESTANTE

Tazas de té adorables & platillos expuestos como antiguedades - para admirar no para usar

Cuando se encuentran platillos en una casa hoy en día, generalmente son solo artículos de decoración, sin usar con una taza a juego, acumulando polvo en un estante. La persona mediocre ve la porcelana en el estante y dice: "¡Qué bonito!" Pero ese es el alcance de su pensamiento. La novedad antigua que deleita sus ojos no tiene ninguna diferencia práctica con respecto a los otros objetos decorativos que cuelgan en la pared cercana. La admiración no se transforma en acción.

Espero cambiar esto. La admiración que cualquier persona normal siente por la hermosa costumbre de la taza y el platillo (incluso si está enmascarada detrás de lugares falsos, por ejemplo, "Pero usar un platillo es una pérdida de tiempo y esfuerzo") debe convertirse en una acción concreta y contrarrevolucionaria . Después de casi 30 años de esta moda igualitaria, ¡es hora de desafiarla!

Ese es mi propósito con esta serie: explicar qué es el platillo, lo que lo vindicará intrínsecamente. Además, para calmar la mentalidad utilitarista estadounidense, pretendo mostrar cómo la costumbre del platillo no es inútil, sino que tiene un propósito. También deseo señalar por qué esta excelente costumbre está desapareciendo: no es casualidad, sino parte de un esfuerzo sistemático de la Revolución para destruir y degradar todo lo bello y jerárquico en estos tristes restos de la civilización cristiana.

¿Qué es un platillo?

Para los lectores cultos de TIA, sin duda la pregunta "¿Qué es un platillo?" Puede parecer bastante elemental, incluso tonto. Pero les ruego su indulgencia. Quiero comenzar con esta pregunta básica porque las ideas básicas, en nuestro caso, la idea de 'platillo' como tal , se han contaminado con conceptos erróneos.

VIENA

Businessmen in Vienna sip coffee in a dignified ambience; below, modern American businessmen take a coffee break at Starbucks

RECESO STARBUCKS
Este es el trabajo de la Revolución: la misma Revolución que difunde la vulgaridad y el igualitarismo está cambiando nuestra comprensión de las buenas costumbres a través de la mala educación y los malos ejemplos. Un ejemplo concreto de esta mala educación se encuentra en los jóvenes de hoy, a quienes se les enseña a imitar a los aborígenes como ideales modelo, una idea difundida a través de la proliferación de la música rap. Simili modo , ¿es sorprendente que los jóvenes de hoy vayan a Starbucks por grandes tragos de plástico de 50 onzas de lodo de azúcar con múltiples sabores, en lugar de tomar café de manera digna, en una taza y platillo?

Pasemos a examinar el platillo como tal. Es un plato circular pequeño, que se diferencia de otros platos de tamaño similar (como los platos de pan) en que tiene un labio mucho más ancho. El pozo , una región redonda y cóncava en el medio del plato, solo es lo suficientemente grande como para que la base de la taza de café o té quepa allí. Usado normalmente, un platillo sostiene una taza de café o té fácilmente y evita que se deslice.

Para aclarar esta definición, también quiero abordar un posible error en términos. A algunas personas, aunque tal vez solo soy yo, les gusta usar los términos "Platillo de café" o, en el caso del té, "Platillo de té". Ambos términos son técnicamente correctos, pero creo que también son un poco redundantes.

Las expresiones "Platillo de café" y "Platillo de té" solo tienen sentido en los hogares donde se utilizan juegos de platos separados para las tazas de café y té. Pero los hogares de hoy que mantienen la costumbre de la taza y el platillo, para bien o para mal, por necesidad o conveniencia, a menudo usan el mismo juego de platillos para las tazas de café y té. A veces, incluso las tazas de café y té se usan indistintamente porque hoy son idénticas o tan similares que son fáciles de confundir.

CAFEYTE

La taza de café a la izquierda, la taza de té a la derecha

Esto no quiere decir que apruebe la costumbre de usar las mismas tazas y platillos indiscriminadamente tanto para el café como para el té. No, de hecho, creo que es mucho más apropiado mantener los conjuntos separados. Pero entiendo, en ciertos hogares, es inconveniente o simplemente imposible seguir esta práctica. Mi propósito aquí, después de todo, es restaurar el uso del platillo, no - ¡al menos no todavía! - para dictar armarios separados para la vajilla de café y té.

Después de exponer un panorama general de la costumbre de la taza y el platillo tal como está en el mundo civilizado hoy, cierro, por ahora. En mi próximo artículo, discutiré la historia de esta muy noble costumbre y sus orígenes en el mundo oriental, y más tarde en la civilización cristiana. Paralelamente y además de esta historia, el lector aprenderá por qué esta costumbre es tan útil, un punto que el lector estadounidense apreciará especialmente.

Continuará...


Publicado el 6 de septiembre, 2019

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